Zdravotníctvo a farmácia
Asistent výživy podporuje nutričných terapeutov a dietetikov pri zabezpečovaní správnej výživy pacientov a klientov. Zaoberá sa prípravou špeciálnych diét, edukáciou o výžive a monitorovaním stravovacích návykov.
Junior
900 EUR
Mid
1 300 EUR
Senior
1 700 EUR
Pre toto povolanie zatiaľ nemáme uloženú zhodu.
Spustiť matching testDeň asistentky výživy v geriatrickom centre začína kontrolou špeciálnych diét pre diabetických pacientov a prípravou rozmixovanej stravy pre pacientov s dysfágiou. Ráno obchádza pacientov, monitoruje ich príjem stravy a vedie záznamy. Pomáha pani, ktorá má problém s jedlom, a vysvetľuje jej rodine význam správnej výživy. Popoludní organizuje skupinovú besedu o zdravom stravovaní pre seniorov a pripravuje materiály pre budúci týždeň. Spolupracuje s kuchyňou na príprave bezsólovej diéty pre nového pacienta s vysokým tlakom. Práca vyžaduje trpezlivosť, empatiu a dobré organizačné schopnosti.
- Pomoc pri tvorbe diétnych plánov pod dohľadom nutričného terapeuta
- Edukácia pacientov o správnych stravovacích návykoch
- Monitorovanie príjmu potravy u hospitalizovaných pacientov
- Príprava a podávanie špeciálnych diét
- Vedenie záznamov o stravovaní pacientov
- Koordinácia s kuchynským personálom ohľadom špeciálnych požiadaviek
- Kontrola kvality a čerstvosti potravín
- Pomoc pri organizovaní skupinových stretnutí o výžive
- Základné poradenstvo o zdravom stravovaní
- Podpora pri dodržiavaní HACCP noriem
Odporúčaná úroveň: Stredoškolské vzdelanie alebo odborné učilište
Odporúčané odbory: Odborná výživa, Nutričné poradenstvo, Diétna a výživová terapia
Odporúčané slovenské školy
- Stredná odborná škola obchodu a služieb v Bratislave
- Stredná odborná škola poľnohospodárska v Nitre
- Stredná zdravotnícka škola v Bratislave
Odporúčané zahraničné školy
- Vyšší odborný ústav zdravotnícky v Brne (Česká republika)
- Střední zdravotnická škola a Vyšší odborná škola zdravotnická v Olomouci (Česká republika)
Alternatívne vzdelávanie: Odborné kurzy a certifikácie v oblasti výživy a dietetiky, ako aj praktické stáže v zdravotníckych zariadeniach.
Všeobecné zručnosti
- Empatia a trpezlivosť9/10
- Komunikačné zručnosti8/10
- Organizačné schopnosti8/10
- Pozornosť k detailom8/10
- Tímová spolupráca8/10
- Zodpovednosť8/10
- Flexibilita a adaptabilita7/10
- Časový manažment7/10
Špecifické vedomosti
- Špeciálne diéty (diabetická, bezlepková, bezsólová)8/10
- Potravinová bezpečnosť a hygiena8/10
- Skladovanie a manipulácia s potravinami8/10
- Komunikácia s pacientmi8/10
- Základy výživy a dietetiky7/10
- HACCP princípy7/10
- Nutričné potreby rôznych skupín (seniori, deti)7/10
- Príprava pokrmov pre špeciálne potreby7/10
Technické zručnosti
- Používanie kuchynských zariadení8/10
- Práca s nutričnými tabuľkami7/10
- Vedenie dokumentácie7/10
- Základy práce s počítačom6/10
- Základy kuchárskych techník6/10
Kariérna cesta
Kariérny postup od juniorných pozícií po seniorné role
Manažér stravovania
Riadenie stravovacích procesov a optimalizácia jedálnych lístkov.
Špecialista na inštitucionálne stravovanie
Zabezpečenie kvality a bezpečnosti stravy v inštitúciách.
Nutričný terapeut
Poskytovanie odborných poradenstiev v oblasti výživy a diéty.
Zobraziť detail pozície →
Vedúci asistent výživy
Koordinácia tímu a plánovanie nutričných programov pre klientov.
Asistent výživy
Asistent dietológa
Asistent dietológa podporuje dietológov pri príprave a analyzovaní diét pre pacientov.
Nutričný asistent
Nutričný asistent pomáha pri sledovaní a analýze stravovacích návykov klientov.
Chceš si túto cestu naplánovať? Otvor ju na mape kariér →